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Römertopf Brotbackschale Pane länglich
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Art.-Nr.: RT25005
Von kräftigen Mischbroten und anderen Brotgenüssen
Natürliches Backen in der RÖMERTOPF® Brotbackschale
Ofenwarmes Brot mit knuspriger Kruste ist ein Genuß, den viele Bäckereien nur Frühaufstehern anbieten! Und dem Selbstbacken steht oftmals die Scheu vor der Arbeit im Wege. Diese Zeiten sind nun vorbei: Mit der Markteinführung der neuen RÖMERTOPF® Brotbackschale macht Selbstbacken Spaß.
Mit der Brotbackschale wird die Herstellung von Brot viel leichter. Die Backform wird vor dem Einfüllen des Teigs in Wasser gebadet oder abgespült. Dadurch füllen sich die Poren des Tons mit Feuchtigkeit. Das Wasser wird während der Backzeit langsam an das Brot abgegeben, so daß der Teig feucht bleibt und nicht anbrennen kann. Damit das Brot dennoch knusprig wird, ist die Brotbackschale eine offene Form ohne Deckel. Der fließende Verlauf der Innenwände, die mit einer klaren Thermoglasur versehen sind, erleichtert die Entnahme des Brotes. Die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe kommen nur mit dem Naturprodukt Ton in Berührung. Außerdem speichert der Ton die Hitze länger als Metallformen und verteilt sie gleichmäßiger.
Mit der Brotbackschale reagiert die RÖMERTOPF® Keramik GmbH auf den Wunsch vieler Verbraucher, Brotsorten stärker variieren zu können. Der Verbraucher wünscht sich immer neuere Varianten und Geschmacksrichtungen. Außerdem wird der gesundheitliche Aspekt immer wichtiger. Selbst das frische Brot vom Bäcker ist nicht frei von Zusatzstoffen wie Trennmitteln oder Farb- und Konservierungsstoffen. Die neue RÖMERTOPF® Brotbackschale erfüllt beide Anforderungen: Sie liefert die moderne Form, in der gesunde Zutaten ganz individuell selbst zusammengestellt und natürlich in Ton gebacken werden können. Und die ersten Vorschläge für die Zubereitung werden bei der Brotbackschale gleich mitgeliefert: In einem beiliegenden Heft stehen Rezepte für unterschiedliche Brotsorten.
Die klare, schlichte Linie der Brotbackschale paßt ideal in die moderne Küche.
Brotbackschale rund für 1000 gr. Brot Durchmesser 31,0 cm Höhe 9,5 cm
Brotbackschale länglich für 500 gr. Brot 31,5 x 16,0 x 9,0 cm LxBxH
Guten Apetit!
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Letzte Aktualisierung:
10.05.2012
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