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Art.-Nr.: RT45400
Frische Sprossen von der Fensterbank
Der Panda-Bär von RÖMERTOPF macht’s möglich!
Sprossen und Keimlinge werden schon seit über 3000 Jahren geschätzt und in der Küche verwendet. Sie sind nicht nur lecker, sondern haben auch einen positiven Einfluss auf die Gesundheit, wie z.B. bei Verdauungsbeschwerden, Muskelerkrankungen und Stärkung des Immunsystems. Mit dem Panda-Bär von RÖMERTOPF® kann man diese Sprossen selbst ziehen – schnell und bequem auf der Fensterbank.
Gerade am Anfang des Jahres, ist der Körper von Frühjahrsmüdigkeit gelähmt und Erkältungsviren haben Hochkonjunktur. Nasskaltes Wetter, wechselnde Temperaturen und trockene Heizungsluft stellen das Immunsystem vor eine große Herausforderung. Wer jetzt ausreichend Vitamine tankt, kann sich vor den Erkältungsviren schützen. Regelrechte Vitaminbomben sind gekeimte Samenkörner. Sie stecken voller Ballaststoffe, Mineralien und enthalten außerdem pflanzliches Eiweiß.
Wie wird man zum Sprossenzüchter? Es reicht, den Ton des dekorativen Panda-Bärs zu wässern, die Bio-Keimsprossen zu verteilen und regelmäßig mit frischem Wasser zu versorgen. Innerhalb von wenigen Tagen können die selbstgezogenen Sprossen geerntet werden und verleihen Salaten, Fleisch- und Gemüsespeisen knackige Frische. Die Mineralstoffspender schmecken auch lecker zu Backkartoffeln mit Sour Cream.
Zum Anbau auf der Fensterbank eignet sich eine Vielzahl an Samen – Getreidesorten, wie z.B. Weizen, Gerste, Reis, Hirse, Hülsenfrüchte, sowie Soja- und Mungobohnen, Linsen und Kichererbsen, aber auch die kleineren Kresse-, Radieschen-, Alfalfa-, Rettich- oder Senfsamen. Gutes Saatgut bekommt man in Naturkostläden, Gartencentern oder Reformhäusern. Samen aus kontrolliert biologischem Anbau keimen oftmals besser und sind aromatischer.
Tipps:
Nicht gleich verzehrte Sprossen können im Kühlschrank aufbewahrt werden!
Radieschen, Kresse, Rettich und Senf bilden weiße, flauschige Faserwürzelchen aus. Diese ist nicht zu verwechseln mit Schimmel.
Um sicher zu gehen, ob die Keimlinge noch essbar sind, reicht eine Riechprobe aus!
Sauerstoff zur Atmung, kein Luftzug!
Unmittelbar vor dem Verzehr, Keimlinge gründlich mit Wasser spülen. Rohe Hülsenfrüchte sind oft schwer verdaulich, deshalb Sojabohnen, Erbsen und Kichererbsen erhitzen, bzw. blanchieren!
Maß:
22,0 x 14,0 x 4,0
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